Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, Muğla’nın iklim özellikleri, zengin biyolojik çeşitliliği ve köklü tarım kültürü sayesinde Türkiye’nin en önemli zeytin üretim merkezlerinden biri olduğunu belirtti. İlde yaklaşık 20 milyona yakın zeytin ağacı bulunduğunu ifade eden Baydar, TÜİK 2024 verilerine göre 996 bin dekarlık alanda 156 bin ton yağlık zeytin üretimi yapıldığını söyledi.
Bu güçlü potansiyelin kaliteli üretim ve markalaşma ile birleştiğinde üreticiler için önemli bir ekonomik değere dönüştüğünü vurgulayan Baydar, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen ve Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayım Dairesi Başkanlığı tarafından desteklenen “Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu” İl Yayım Projesi kapsamında önemli bir farkındalık oluşturulduğunu kaydetti.
YARIŞMAYA REKOR KATILIM
Her yıl düzenlenen Zeytinyağı Kalite Yarışması’nın sektöre ivme kazandırdığını belirten Baydar, yarışmanın ilk yıl 86 başvuruyla başladığını, 2024–2025 sezonunda ise 184 başvuruya ulaşarak rekor kırdığını söyledi. 2019–2025 yılları arasında toplam 708 üretici ve işletmenin yarışmaya katıldığını, bunlardan 207’sinin Altın Kalite Sertifikası almaya hak kazandığını dile getirdi.
Ancak kalite standardı yakalansa da markalaşma konusunda eksikler bulunduğunu ifade eden Baydar, bu ihtiyaca yönelik yeni bir proje hazırladıklarını belirtti.
KADIN ÜRETİCİLERE ÖZEL DESTEK
Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) Teknik Destek Programı kapsamında hayata geçirilecek “Zeytinin Kalite Yolculuğunun Markalaşması Projesi Eğitim Programı” ile özellikle kadın üreticilere yönelik uygulamalı eğitimler verilecek. Milas, Yatağan, Menteşe, Kavaklıdere ve Bodrum’da düzenlenecek programlarda marka oluşturma, marka yönetimi, isim ve logo tasarımı konularında birebir danışmanlık sağlanacak.
Proje ile en az 15 kadın üretici ve girişimcinin marka tescil sürecine geçmesi hedeflenirken, katma değerli üretimin artırılması ve kırsalda kadın istihdamının desteklenmesi amaçlanıyor.
ÜRETİCİLERE DAVET
Eğitimlerin 16 Şubat’ta Kavaklıdere’de başladığını ve 20 Şubat’ta Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Konferans Salonu’ndaki kapanış programıyla tamamlanacağını belirten Baydar, tüm üreticilere çağrıda bulunarak, “Zeytinyağında kaliteyi artırmak ve ürünlerimizi markalaştırmak istiyorsak eğitimler büyük önem taşıyor. Özellikle kadın üreticilerimizi bu sürece katılmaya davet ediyoruz” dedi.
Baydar, Muğla zeytinyağının markalı ve güvenilir bir ürün olarak pazarda yer almasının hem üretici gelirini artıracağını hem de ilin tarımsal kalkınmasına katkı sağlayacağını sözlerine ekledi.
